Le Pays Haut Languedoc et Vignobles se situe dans le département de l’Hérault, en région Occitanie. Entre plaine et montagne, il offre une mosaïque exceptionnelle de paysages traversés par de nombreux cours d'eau.
Avant d’être couvert par les vignes, le Pays était une terre de moulins. Tous les villages ou presque en possédaient au moins un, certains en avaient même beaucoup plus ! Le métier de meunier était difficile, un apprentissage de plusieurs années était nécessaire.
Les apprentis du meunier M. Galy vont t’accompagner pour te transmettre leurs connaissances sur ces machines extra-ordinaires et sur leur futur métier. Qu’ils soient à eau ou à vent, pour faire de la farine, assouplir les draps ou scier du marbre ou du bois, grâce à eux, les moulins n’auront plus de secret pour toi !