WINE DISTRICT

Un lieu dédié au vin et au terroir, au cœur de Roquebrun.
Notre bar à vin et caviste propose 80 références soigneusement sélectionnées dans le Languedoc, valorisant vignerons et viticulteurs locaux — la majorité des bouteilles provient d’un rayon de 20 km. La plupart des vins sont proposés au verre pour permettre la découverte et l’accord parfait avec nos assiettes.

Cuisine maison, produits locaux. Nous travaillons à 95% avec des produits frais, favorisons les producteurs du territoire et limitons les surgelés ; il n’y a pas de micro-ondes en cuisine. La carte mêle tapas (voir carte), plats « classiques » comme l’entrecôte charolaise en tataki, magret de canard à la plancha ou huevos rotos, et suggestions de saison à partager : camembert au four, tartiflette maison, raclette au lait cru, Mont d’Or chaud.

Ambiance et service. Convivialité, conseils personnalisés du caviste et accords mets-vins au rendez-vous : idéal pour un apéritif entre amis, un dîner gourmand ou une découverte œnologique.

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