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DOMAINE BORDES
Vente de vins au caveau
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Vin blanc
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Vin rosé
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Vin rouge
à Saint-Chinian
Horaires et services non garantis
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Créé en 2001, le domaine est constitué de vignes situées sur Saint-Chinian, Assignan et Villespassans sur des sols argilo-calcaires et des vignes sur terroir schisteux à Babeau-Bouldoux. Certaines parcelles de carignan ont plus d'un siècle. Les vins (rouge - blanc & rosé) sont élevés dans une cave en pierre au pied des Monts de la Grage.
Le choix des vignerons Emma et Philippe Bordes s'est porté sur un mode de culture raisonné ce qui implique une réflexion approfondie sur l’équilibre des...Créé en 2001, le domaine est constitué de vignes situées sur Saint-Chinian, Assignan et Villespassans sur des sols argilo-calcaires et des vignes sur terroir schisteux à Babeau-Bouldoux. Certaines parcelles de carignan ont plus d'un siècle. Les vins (rouge - blanc & rosé) sont élevés dans une cave en pierre au pied des Monts de la Grage.
Le choix des vignerons Emma et Philippe Bordes s'est porté sur un mode de culture raisonné ce qui implique une réflexion approfondie sur l’équilibre des parcelles, et exclut tout autre amendement qu’organique.
Chaque vigne est vendangée à la main, ce qui permet une grande attention sur la qualité des baies, recueillies
Domaine travaillant sous le mode de culture Nature et Progrès
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Langues parlées
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Prestations
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Equipements
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Services
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Ouvertures
Horaires et services non garantis
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Périodes d'ouverture
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- Toute l'année 2024