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DOMAINE ANCELY
Vente de vin à la propriété (pas de caveau)
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Vin rouge
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Vin rosé
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Vin blanc
à Siran
Horaires et services non garantis
Dispositions spéciales / Mesures sanitaires engagées
Ouverture prise de rendez-vous par téléphone
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Naissance de la propriété par l'acquisition des premières parcelles par mes parents à partir de 1978 et arrachage de certaines parcelles pour plantation des 1er cépages "améliorateurs" : Syrah et Grenache. Nos méthodes de travail sont les suivantes : taille courte, effeuillage, "vendange en vert" à la véraison et égrappillonnage... Il était plus facile, pour nos parents, d'acheter des parcelles maigres et caillouteuses, sans intérêts pour de gros rendements, mais d'un grand intérêt, pour...
Naissance de la propriété par l'acquisition des premières parcelles par mes parents à partir de 1978 et arrachage de certaines parcelles pour plantation des 1er cépages "améliorateurs" : Syrah et Grenache. Nos méthodes de travail sont les suivantes : taille courte, effeuillage, "vendange en vert" à la véraison et égrappillonnage... Il était plus facile, pour nos parents, d'acheter des parcelles maigres et caillouteuses, sans intérêts pour de gros rendements, mais d'un grand intérêt, pour nous, au niveau de la qualité. Le temps nous donna raison car, bénies des Dieux, les Vignes Oubliées se trouvent aujourd'hui au cœur de l'appellation du Cru Minervois La Livinière.
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