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Vins et saveurs

Savourez… tout simplement !

« Aimer la cuisine d’un Pays c’est déjà aimer ce Pays » - Giono

Au cœur de l’Occitanie, rares sont les régions à afficher une telle diversité de terroirs…

Cette terre a des paysages comme l’accent d’ici, piquant et chantant à la fois.

C’est surtout une terre, fière de ses traditions et de ses savoir-faire, qui sait cultiver l'ambivalence...

la douceur de la Méditerranée avec la force de la montagne !

Véritable balcon sur la mer, la vigne est ancrée dans son histoire et sa culture, avec des noms qui plantent à eux seuls le décor :

 "Minervois, Saint-Chinian, Faugères"                  et Haut Languedoc .

C’est une parenthèse hors du temps qui se savoure… tout simplement !

 

 

Venez partager l’univers des hommes et des femmes qui forgent ce territoire et lui donnent vie.

Passionnés par la terre, les savoir-faire ou plus largement par les patrimoines bâtis et naturels, ils vont vous conduire, loin des sentiers battus, au gré des paysages aux couleurs changeantes, dans un temps décalé où connaissance et découverte se déclinent avec des accents de sincérité.