JOURNÉES NATIONALES DE L'AGRICULTURE : AGROSYMBIOSE

Dans le cadre des Journées Nationales de l'Agriculture, venez visiter la première ferme aquaponique de l'Hérault !

AgroSymbiose, ferme aquaponique du Grand Orb est une serre de 1500 m2 sur le plateau de Pézènes-les-Mines à Taussac. Le GAEC (groupement agricole d'exploitation en commun) est composé de trois membres : Stéphane Clerc, Marion, Mahut et Loïc Belfort. Le système de production utilisé est l’aquaponie : cultures végétales en symbiose avec un élevage de poissons. Ce mode de production écologique permet une grande économie d'eau car il fonctionne en autonomie uniquement à l'eau de pluie. Nous travaillons sans terre avec une eau vivante ce qui nous permet de proposer des produits "propres", exempts de tout produit phytosanitaire.

Nous proposons des légumes et mini-légumes, aromates, fleurs comestibles et micro-pousses toute l’année et de la truite en saison (novembre à juin).

L’aquaponie est un mode de production maraîchère et piscicole couplant l’hydroPONIE (culture hors-sol) et l’AQUAculture (l’élevage de poissons). Ce système utilise le vivant (bactéries, cycle de l’azote) en circuit fermé. Il permet entre autres le bannissement des produits phytosanitaires et des antibiotiques. Ce mode de culture utilise la lutte biologique intégrée (introduction d’insectes auxiliaires d’agriculture) et se place donc en faveur de la biodiversité.

Visites à 10h et 14h. Prévoir 1h30 pour la visite du système. Possibilité d'acheter des légumes sur place et peut-être de la truite si notre dernier lot avant l'été n'est pas fini !

Au plaisir de vous recevoir !

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