MOULIN GIMIE

Avec la passion qui le caractérise, François GIMIE, œnologue de formation, a décidé de mettre son professionnalisme au service exclusif de ses vins. En quête permanente de qualité et de créativité, il élabore des vins méridionaux de cépages et de bel assemblage, fruités, élégants, souples et chaleureux.
Lieu de rencontres et de dégustations: nous vous y invitons...
A Capestang, dans la quiétude et la fraîcheur de l’ancien Moulin à soufre réhabilité en caveau de dégustation – vente de vins, Christine et François vous accueillent. Ils vous feront découvrir ou redécouvrir leurs vins et sauront vous faire partager leur passion.
Les amateurs de vieilles pierres pourront apprécier les murs chargés d’histoire du Moulin, mais encore les fossiles marins et autres trouvailles faites sur le domaine.

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