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Truffe-N026

DESTINATION TRUFFE NOIRE

Excursion ,  Terroir ,  Gastronomie à Villespassans
75 Tarif plein
Horaires et services non garantis
  • Une journée exceptionnelle en immersion dans le monde de la trufficulture et de son trésor, la truffe noire !
    Programme de la journée :
    Accueil autour d'un café par le trufficulteur
    Présentation de la trufficulture (les plantations, les arbres, les différentes espèces de truffes, les différentes façons de les trouver - le cavage, et enfin la conservation et l'utilisation en gastronomie
    Découverte de la truffière pour une séance de cavage avec les chiens à la recherche du diamant noir
    Repas...
    Une journée exceptionnelle en immersion dans le monde de la trufficulture et de son trésor, la truffe noire !
    Programme de la journée :
    Accueil autour d'un café par le trufficulteur
    Présentation de la trufficulture (les plantations, les arbres, les différentes espèces de truffes, les différentes façons de les trouver - le cavage, et enfin la conservation et l'utilisation en gastronomie
    Découverte de la truffière pour une séance de cavage avec les chiens à la recherche du diamant noir
    Repas convivial entièrement truffé : toasts truffés, brouillage truffée, plat principal truffé, fromage truffé, dessert truffé, vin d'accompagnement et café

    Groupe de 5 à 20 personnes - Sur réservation 1 semaine à l'avance
  • Tarifs
  • Tarif plein
    75 €
Horaires
Horaires et services non garantis
Horaires
  • Du 1 novembre 2022 au 31 mars 2023
    * De 10h à 16h